標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	DB13/ 889-2007
中文名稱:	涼拌菜質(zhì)量安全要求
中標(biāo)分類:	X26    蔬菜加工與制品
行業(yè)分類:	DB    地方標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.080.20 67.080.20    蔬菜及其制品 67.080.20
發(fā)布機(jī)構(gòu):	河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期:	2007-04-30
實(shí)施日期:	2007-5-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	abolished
作廢日期:	2013-05-03
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	公告：河北省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于食品及檢驗(yàn)方法類河北省地方標(biāo)準(zhǔn)的公告
翻譯語(yǔ)言:	英文
文件格式:	PDF

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了涼拌萊的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量安全指標(biāo)、生產(chǎn)和銷售過程的衛(wèi)生要求、包裝容器、標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類生產(chǎn)、加工和銷售的涼拌菜。