標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	DB13/T 1118-2009
中文名稱(chēng):	大名(小磨)香油
中標(biāo)分類(lèi):	X14    油脂加工與制品
行業(yè)分類(lèi):	DB    地方標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類(lèi):	67.200 67.200    食用油和脂肪、含油種子 67.200
發(fā)布機(jī)構(gòu):	河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期:	2009-05-27
實(shí)施日期:	2009-5-27
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	abolished
作廢日期:	2013-05-03
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	公告：河北省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于食品及檢驗(yàn)方法類(lèi)河北省地方標(biāo)準(zhǔn)的公告 2013年第16號(hào)
翻譯語(yǔ)言:	英文
文件格式:	PDF

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小磨香油的定義、技術(shù)要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以?xún)?yōu)質(zhì)芝麻為原料，采用水代法(即經(jīng)篩選、漂洗、炒籽、研磨、加水、攪拌、沉淀、撇油、包裝等工序)生產(chǎn)的作為調(diào)味品的小磨香油。