標準編號:	DB15/T 3012-2023
中文名稱:	“俄體粉條”原料（濕淀粉）加工技術規(guī)程
英文名稱:	Technical specification for processing raw material (wet starch) of “Eti vermicelli
中標分類:	X10    食品加工與制品綜合
行業(yè)分類:	DB    地方標準
ICS分類:	67.180.20 67.180.20    淀粉及衍生制品 67.180.20
發(fā)布機構:	內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
發(fā)布日期:	2023-05-11
實施日期:	2023-6-11
標準狀態(tài):	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本文件規(guī)定了俄體粉條（濕淀粉）加工技術程序，規(guī)定了以興安盟境內生產(chǎn)的鮮馬鈴薯為原料而生產(chǎn)的濕淀粉生產(chǎn)工藝，包括原料篩選驗收、設備類型、工藝、質量控制等要求。
本文件適用于俄體粉條原料（濕淀粉）的加工。