標準編號:	GB 15044-2009
中文名稱:	食品添加劑 卡拉膠
英文名稱:	Food additive - carrageenan
中標分類:	X41    天然食品添加劑
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.220.20 67.220.20    食品添加劑 67.220.20
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2009-1-19
實施日期:	2009-8-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	1886.169-2016 GB 1886.169-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 卡拉膠
被替代日期:	2017-1-1
替代舊標準:	GB 15044-1994 食品添加劑 卡拉膠
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	10000 字
翻譯價格(元):	600.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了卡拉膠的技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以紅藻類植物為原料，經水或堿液等提取并加工而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三種基本型號卡拉膠的混合物。商品卡拉膠可含有用于標準化目的的糖類，用于特殊膠化或稠化效果的鹽類或干燥過程中帶入的乳化劑。