標準編號:	GB 18078.1-2012
中文名稱:	農副食品加工業衛生防護距離 第1部分：屠宰及肉類加工業
英文名稱:	Health protection zone for agricultural and sideline food processing industry―Part 1:Slaughter,meat-processing industry
中標分類:	C51    環境衛生
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	13.100 13.100    職業安全、工業衛生 13.100
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2012-06-29
實施日期:	2012-8-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 18078.1-2012/XG1-2015 農副食品加工業衛生防護距離 第1部分：屠宰及肉類加工業，含國家標準第1號修改單
被替代日期:	2015-4-1
替代舊標準:	GB 18078-2000 肉類聯合加工廠衛生防護距離標準
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	7000 字
翻譯價格(元):	240.0
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1 Scope This part of GB 18078 specifies the required health protection zone between slaughter and meat processing and production enterprises and sensitive areas. This part is applicable to the construction, renovation and expansion of slaughter and meat processing and production enterprises located in plain areas. This standard may also be referred to for existing slaughter and meat processing and production enterprises. 2 Normative references The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies. GB/T 3840-1991 Technical methods for making local emission standards of air pollutants 3 Terms and definitions For the purposes of this document, the following terms and definitions apply. 3.1 health protection zone the minimum zone from the boundary of departments (workshop or workplace) where harmful factors are generated to that of sensitive area 3.2 sensitive area areas which are relatively sensitive to atmospheric pollution, including residential areas, schools and hospitals 3.3 complicated landform mountains, hills, coastlands, etc.

Foreword i 1 Scope 2 Normative references 3 Terms and definitions 4 Index requirements

ICS 13.100 C 51 中華人民共和國國家標準 GB 18078.1—2012 代替GB 18078—2000 農副食品加工業衛生防護距離 第1部分：屠宰及肉類加工業 Health protection zone for agricultural and sideline food processing industry— Part 1：Slaughter, meat-processing industry 2012-06-29發布 2012-08-01實施 中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會 發布 前言 本部分4.2、4.3、4.4為推薦性的，其余為強制性的。 GB 18078《農副食品加工業衛生防護距離》分為2個部分： ——第1部分：屠宰及肉類加工業； ——第2部分：谷物磨制與飼料加工業。 本部分為GB 18078的第1部分。 本部分按照GB/T 1.1—2009給出的規則起草。 本部分代替GB 18078—2000《肉類聯合加工廠衛生防護距離標準》。 本部分與GB 18078—2000相比主要變化如下； ——調整了標準名稱，并依據GB/T 1.1—2009《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫》調整了標準結構； ——修訂了衛生防護距離的定義，增加了敏感區、復雜地形2項術語和定義； ——修訂了衛生防護距離標準限值，調整了風速分檔和生產規模分檔； ——增加了有關綠化的要求。 本部分由中華人民共和國衛生部提出并歸口。 本部分所代替標準的歷次版本發布情況為： ——GB 18078—2000。 農副食品加工業衛生防護距離 第1部分：屠宰及肉類加工業 1范圍 GB 18078的本部分規定了屠宰及肉類加工生產企業與敏感區之間所需衛生防護距離。 本部分適用于地處平原地區的屠宰及肉類加工生產企業的新建、改建、擴建工程。現有屠宰及肉類加工生產企業可參照執行。 2規范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。 GB/T 3840—1991 制定地方大氣污染物排放標準的技術方法 3術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 3.1 衛生防護距離health protection Zone 產生有害因素的部門(生產車間或作業場所)的邊界至敏感區邊界的最小距離。 3.2 敏感區sensitive area 對大氣污染比較敏感的區域，包括居民區、學校和醫院。 3.3 復雜地形complicated landform 山區、丘陵、沿海等。 4指標要求 4.1屠宰及肉類加工生產企業衛生防護距離限值見表1和表2。 表1屠宰及肉類(畜類)加工生產企業衛生防護距離限值 生產規模 萬頭/年 所在地區近五年平均風速 m/s 衛生防護距離 m ≤50 <2 400 2～4 300 >4 200 >50，≤100 <2 600 2～4 400 >4 300 >100 <2 700 2～4 500 >4 400 表2 屠宰及肉類(禽類)加工生產企業衛生防護距離限值 生產規模 萬只/年 所在地區近五年平均風速 m/s 衛生防護距離 m ≤2 <2 500 ≥2 300 >2，≤4 <2 600 ≥2 400 >4 <2 700 ≥2 500 4.2地處復雜地形條件下的屠宰及肉類加工生產企業衛生防護距離的確定方法，參照GB/T 3840—1991中的7.6規定執行。 4.3屠宰及肉類加工生產企業與敏感區的位置，應考慮風向頻率及地形等因素的影響，盡量減少其對敏感區大氣環境的污染。 4.4在衛生防護距離范圍內，種植濃密的喬木類植物綠化隔離帶(寬度不少于10 m)的企業，可按衛生防護距離標準限值的90％執行。注意選擇對特征污染物具有抗性或吸附特性的樹種。