標準編號:	GB 1976-2008
中文名稱:	食品添加劑 褐藻酸鈉
英文名稱:	Food additive - Sodium alginate
中標分類:	B41    動物檢疫、獸醫與疫病防治
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.220.20 67.220.20    食品添加劑 67.220.20
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2008-12-03
實施日期:	2009-6-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 1886.243-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)
被替代日期:	2017-1-1
替代舊標準:	GB 1976-1980 食品添加劑 海藻酸鈉
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	14000 字
翻譯價格(元):	1280.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準代替GB 1976-1980《食品添加劑 海藻酸鈉》。
本標準規定了食品添加劑褐藻酸鈉（海藻酸鈉）的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于從海帶、馬尾藻、巨藻、泡葉藻等褐藻類植物中，經提取加工制成的、用作食品添加劑的褐藻酸鈉（海藻酸鈉）
本標準與GB 1976-1980相比，主要修改如下：
——將原標準名稱“海藻酸鈉”改為“褐藻酸鈉”，與現在產品名稱相統一；
——將“粘度”調整為產品規格；
——將原標準中的“透明度”改為“透光率”；
——“水不溶物”指標從原來的3.0%修改為0.6%；
——將“硫酸灰分”指標改為“灰分”，指標改為18%~27%；
——去除重金屬指標；
——將相關的檢驗方法列入附錄A中。