標準編號:	GB 5009.225-2023
中文名稱:	食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定
英文名稱:	National food safety standard - Determination of ethanol concentration in wine and edible alcohol
中標分類:	X09    衛生、安全、勞動保護
行業分類:	GB    國家標準
發布機構:	國家衛生健康委員會 國家市場監督管理總局
發布日期:	2023-9-6
實施日期:	2024-9-6
標準狀態:	valid
替代舊標準:	GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	175000 字
翻譯價格(元):	12250.0
交付時間:	付款后 1~5 個工作日

本標準規定了酒和食用酒精中乙醇濃度（酒精度）的測定方法。
第一法密度瓶法適用于酒和食用酒精中乙醇濃度（酒精度）的測定。
第二法酒精法適用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇濃度（酒精度）的測定。
第三法氣相色譜法適用于啤酒、葡萄酒和果酒中乙醇濃度（酒精度）的測定。
第四法U形振蕩管數字密度計法適用于酒和食用酒精中乙醇濃度（酒精度）的測定。