標準編號:	GB/T 13210-2024
中文名稱:	柑橘罐頭質量通則
英文名稱:	General quality requirements for canned citrus fruits
中標分類:	X74    水果罐頭
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.080.10 67.080.10    水果及其制品 67.080.10
發布機構:	國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會
發布日期:	2024-4-25
實施日期:	2024-11-1
標準狀態:	valid
替代舊標準:	GB/T 13210-2014 柑橘罐頭
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	15000 字
翻譯價格(元):	1050.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本文件界定了柑橘罐頭的術語和定義，規定了柑橘罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標等要求和檢驗規則以及包裝、標志、運輸和貯存的內容，描述了試驗方法，并給出了便于技術規定的產品分類及代號。
本文件適用于以新鮮、冷藏、冷凍柑橘或罐裝柑橘為主要原料，不添加防腐劑，經加工、分級、裝罐、加湯汁、排氣、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。