標準編號:	GB/T 14770-1993
中文名稱:	食品中灰分的測定方法
英文名稱:	Method for determination of ash in foods
中標分類:	X04    基礎標準與通用方法
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發布機構:	國家技術監督局
發布日期:	1993-01-02
實施日期:	1994-10-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 5009.4-2010 食品中灰分的測定
被替代日期:	2010-6-1
作廢日期:	2010-06-01
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	4000 字
翻譯價格(元):	500.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了用灼燒法測定食品中灰分的方法。本標準適用于谷物食品、肉禽制品、乳及乳制品、水產品、果蔬制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、茶葉、調味品、發酵制品等食品中灰分的測定；不適用糖及糖制品中灰分的測定。