標準編號:	GB/T 15687-2008
中文名稱:	動植物油脂 試樣的制備
英文名稱:	Animal and vegetable fats and oils—Preparation of test sample
中標分類:	X14    油脂加工與制品
行業(yè)分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.200.10 67.200.10    動物和植物的脂肪和油 67.200.10
發(fā)布機構:	國家標準化委員會 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布日期:	1995-8-17
實施日期:	2009-1-20
標準狀態(tài):	valid
替代舊標準:	GB/T 15687-1995 油脂試樣制備
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	6000 字
翻譯價格(元):	800.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準等同采用ISO 661:2003《動植物油脂　試樣的制備》（英文版）。
本標準代替GB/T 15687-1995 《油脂試樣制備》。
本標準規(guī)定了從動、植物油脂的實驗室樣品制備試樣的方法和步驟。
本標準適用于除乳化脂肪（如黃油、人造奶油、蛋黃醬）以外的其他油脂產品。
本標準與GB/T 15687-1995的主要區(qū)別為：
———刪除了定義；
———對固態(tài)實驗室樣品制備方法的測定項目適用范圍進行了修改；
———對貯存要求進行了統(tǒng)一。