標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	GB/T 19343-2016
中文名稱:	巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通則
英文名稱:	Chocolate and chocolate products, cocoa butter alternatives chocolate and its products
中標(biāo)分類:	X33    加工搪
行業(yè)分類:	GB    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.190 67.190    巧克力 67.190
發(fā)布機(jī)構(gòu):	中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期:	2016-08-29
實(shí)施日期:	2017-9-1
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	to be superseded
被新標(biāo)準(zhǔn)替代:	GB/T 19343-2025 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品質(zhì)量要求
被替代日期:	2026-8-1
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品
翻譯語(yǔ)言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	15000 字
翻譯價(jià)格(元):	870.0
交付時(shí)間:	付款后 1~3 個(gè)工作日

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、原輔料、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定和復(fù)檢、產(chǎn)品命名、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、貯運(yùn)和銷售的要求。?
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.3～3.6定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。