標準編號:	GB/T 22427.9-2008
中文名稱:	淀粉及其衍生物酸度測定
英文名稱:	Starch and derived products - Determination of acidity
中標分類:	X11    糧食加工與制品
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.180.20 67.180.20    淀粉及衍生制品 67.180.20
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2008-10-19
實施日期:	2009-3-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 5009.239-2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定
被替代日期:	2017-3-1
替代舊標準:	GB/T 12090-1989 淀粉及其衍生物酸度測定方法
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	6000 字
翻譯價格(元):	800.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準代替GB/T 12090-1989《淀粉及其衍生物酸度測定方法》。
本標準規定了滴定法測定淀粉及其衍生物酸度的方法。
本標準適用于淀粉及其衍生物酸度的測定。 本標準和GB/T 12090-1989相比主要修改如下：
———標準名稱改為《淀粉及其衍生物酸度測定》；
———本標準擴大了適用范圍，取消了“不適用于酸度不超過12ｍＬ 的淀粉及其衍生物”的限制；
———規范了檢測方法：增加了空白樣品酸度的測定，消除了蒸餾水對樣品酸度的影響；
———完善了標準格式，按國際單位制規范了單位；
———增加了“８　實驗報告”。