標準編號:	GB/T 24400-2009
中文名稱:	食品冷庫HACCP應用規范
英文名稱:	Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
中標分類:	X01    技術管理
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	03.120.10 03.120.10    質量管理和質量保證 03.120.10
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國家標準化管理委員會
發布日期:	2009-9-30
實施日期:	2010-3-1
標準狀態:	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	16000 字
翻譯價格(元):	1600.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了食品冷庫建立和實施HACCP 體系的總要求以及文件、良好操作規范(GMP)、衛生
標準操作程序(SSOP)、標準操作規程(SOP)、有害微生物檢驗和HACCP體系的建立規程等要求。
本標準適用于食品冷庫企業HACCP體系的建立、實施和相關的評價活動。