標準編號:	GB/T 4789.31-2003
中文名稱:	食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體檢驗方法
英文名稱:	Microbiological Examination of Food Hygiene - Examination of Salmonellae, Shigellae, and Diarrhoea Causative Escherichia Coli by Means of the Diagnostic Typing Phage Set for Enteroba
中標分類:	C53    食品衛生
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	07.100.30 07.100.30     07.100.30
發布機構:	中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2003-8-11
實施日期:	2004-1-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 4789.31-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體診斷檢驗
被替代日期:	2014-6-1
作廢日期:	2014-06-01
替代舊標準:	GB/T 4789.31-1994 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體檢驗方法
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	8,000 字
翻譯價格(元):	560.0
交付時間:	付款后 1 個工作日

1 Scope This standard specifies the basic requirements, operation procedures and result judgment of salmonella bacteria, Shigella and diarrheogenic escherichia coli with bacteriophage diagnosis of obacteriaceae. This standard is applicable to inspection of various food and food poisoning as well as to the disease germ carrying inspection on intestinal tract salmonella bacteria and Shigella for the employees in the food industry.

Contents Foreword I 1 Scope 2 Normative Reference 3 Equipment and Material 4 IncubationMedium and Reagent 5 Test Procedure 6 Inspection Procedure