標(biāo)準(zhǔn)編號:	GB/T 5009.92-2003
中文名稱:	食品中鈣的測定
英文名稱:	Determination of calcium in foods
中標(biāo)分類:	C53    食品衛(wèi)生
行業(yè)分類:	GB    國家標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發(fā)布機(jī)構(gòu):	衛(wèi)生部
發(fā)布日期:	2003-08-11
實施日期:	2004-1-1
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	superseded
被新標(biāo)準(zhǔn)替代:	GB 5009.92-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測定
被替代日期:	2017-6-23
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB/T 12398-1990 食物中鈣的測定方法
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	4000 字
翻譯價格(元):	280.0
交付時間:	付款后 1 個工作日

1 Scope This standard specifies the determination methods of calcium in foods: atomic absorption spectrophotometry and titration. This standard is applicable to the determination of calcium in various foods. The detection limit of atomic absorption spectrophotometry in this standard is 0.1μg and the linear range is 0.5μg~2.5μg; the linear range of titration is 5μg~50μg.

Contents 1 Scope 2 Principle 3 Reagents 4 Instruments and Equipment 5 Analytical Procedures 6 Result Calculation 7 Precision 8 Principle 9 Reagent 10 Apparatus 11 Analysis Procedures 12 Result Calculation 13 Precision