標準編號:	GB/T 5413.2-1997
中文名稱:	嬰幼兒配方食品和乳粉 乳清蛋白的測定
英文名稱:	Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of whey protein
中標分類:	X82    兒童食品
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.100.10 67.100.10    奶及加工奶產品 67.100.10
發布機構:	中華人民共和國質量監督檢驗檢疫總局
發布日期:	1997-05-02
實施日期:	1998-9-1
標準狀態:	valid
替代舊標準:	GB 5413-1985 乳粉檢驗方法
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	3000 字
翻譯價格(元):	210.0
交付時間:	付款后 1 個工作日

This standard specifies the determination method of content ratio of casein and whey protein. This standard is applicable to the determination of content ratio of casein and whey protein in milk powder and formula foods for infant and young children.

Foreword I 1. Scope 2. Method Summary 3. Reagents 4. Instruments 5. Operation Procedures 6. Expression of Analysis Results