標準編號:	QB 1400-1991
中文名稱:	蕎頭罐頭
英文名稱:	Canned Picked Leeks
中標分類:	X77    蔬菜罐頭
行業分類:	QB    輕工行業標準
發布機構:	中華人民共和國輕工業部
發布日期:	1991-12-31
實施日期:	1992-8-1
標準狀態:	valid
替代舊標準:	QB 486-1964
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	4000 字
翻譯價格(元):	400.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了蕎頭罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。
本標準適用于以新鮮蕎頭為原料，經發醉、腌制等處理、裝罐、加入搪酸溶液、密封、殺菌制成的蕎頭罐頭。