標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	GB 2712-1998
中文名稱:	發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
英文名稱:	Hygienic standard for fermented bean products
中標(biāo)分類:	C53    食品衛(wèi)生
行業(yè)分類:	GB    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發(fā)布日期:	1998-04-20
實(shí)施日期:	1999-1-1
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	superseded
被新標(biāo)準(zhǔn)替代:	GB 2712-2003 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
被替代日期:	2004-5-1
作廢日期:	2004-05-01
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB 2712-1981 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
翻譯語(yǔ)言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	7000 字
翻譯價(jià)格(元):	800.0
交付時(shí)間:	付款后 1~3 個(gè)工作日

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或其他雜豆為原料經(jīng)發(fā)酵制成的腐乳、豆鼓等。