標(biāo)準(zhǔn)編號:	GB 29202-2012/XG1-2016
中文名稱:	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氮?dú)?國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單
英文名稱:	National Food Safety Standard - Food Additive - Nitrogen, includes Amendment 1
行業(yè)分類:	GB    國家標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布機(jī)構(gòu):	中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布日期:	2012-12-25
實(shí)施日期:	2016-8-31
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	valid
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB 29202-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氮?dú)?/a>
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	6000 字
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National Food Safety Standard — Food Additives — Nitrogen (GB 29202-2012) Amendment 1 This amendment is approved by the No. 11 Announcement of National Health and Family Planning Commission of the People's Republic of China on August 31, 2016, and shall be implemented from the approval date. I. Table 1 Sensory Requirements Table 1 Sensory Requirements Item Requirement Test method Colour Colourless Connect the relief outlet of gas cylinder with a transparent and colourless hose, open and close the valve in a short time, and observe the colour and state of the hose in natural light State Gaseous Modified as follows: Table 1 Sensory Requirements Item Requirement Test method Gaseous nitrogen Liquid nitrogen Colour Colourless of Gas Connect the relief outlet of gas cylinder with a transparent and colourless hose, open and close the valve in a short time, and observe the colour and state of the hose in natural light Convert to gaseous form and carry out visual observation II. Physical and Chemical Indexes Table 2 Physical and Chemical Indexes Item Index Test method Nitrogen (N2) content, φ/% ≥ 99.9 Annex A, A.3 Oxygen (O2), φ/% ≤ 0.1 Annex A, A.4 Carbon dioxide (CO2), φ/% ≤ 0.003 GB/T 8984.1 Carbon monoxide (CO), φ/% ≤ 0.001 GB/T 8984.1 Moisture (24000mL of gas), φ/% ≤ 0.005 GB/T 5832.2 Modified as follows: ? Table 2 Physical and Chemical Indexes Item Index Test method Nitrogen (N2) content, φ/% ≥ 99.0 Annex A, A.3 Oxygen (O2), φ/% ≤ 1.0 Annex A, A.4 Carbon dioxide (CO2), φ/% ≤ 0.003 GB/T 8984 Carbon monoxide (CO), φ/% ≤ 0.001 GB/T 8984 Moisture (24000mL of gas), φ/% ≤ 0.005 GBT 5832.2 III. The heading "A.4.2 Zirconia detector (gas chromatography)" is modified to "A.4.2 Gas chromatography". IV. “Gas chromatography: in accordance with HG/T 2686” in A.4.2.2 is modified to "Gas chromatography: in accordance with GB/T 28124". V. “Carry out the determination in accordance with the relevant requirements of HG/T 2686” in A.4.2.3 is modified to "Carry out the determination in accordance with the relevant requirements of GB/T 28124". Contents 1 Scope 1 2 Molecular Formula and Relative Molecular Mass 1 3 Specification 1 Annex A Test Method 2 National Food Safety Standard — Food Additives — Nitrogen 1 Scope This standard is applicable to the nitrogen, produced by liquid nitrogen generator, pressure swing nitrogen generator, membrane separation nitrogen generator and special small nitrogen generator, for food additives. 2 Molecular Formula and Relative Molecular Mass 2.1 Molecular Formula N2 2.2 Relative Molecular Mass 28.01 (as per IUPAC 2007 standard atomic weights) 3 Specification 3.1 Sensory Requirements Sensory requirements shall be comply with those specified in Table 1. Table 1 Sense Requirements Item Requirement Test method Colour Colourless Connect the relief outlet of gas cylinder with a transparent and colourless hose, open and close the valve in a short time, and observe the colour and state of the hose in natural light State Gaseous 3.2 Physical and Chemical Indexes Physical and chemical indexes shall be comply with those specified in Table 2. Table 2 Physical and Chemical Indexes Item Index Test method Nitrogen (N2) content, φ/% ≥ 99.9 Annex A, A.3 Oxygen (O2), φ/% ≤ 0.1 Annex A, A.4 Carbon dioxide (CO2), φ/% ≤ 0.003 GB/T 8984.1 Carbon monoxide (CO), φ/% ≤ 0.001 GB/T 8984.1 Moisture (24000mL of gas), φ/% ≤ 0.005 GB/T 5832.2 Annex A Test Method A.1 Warning The test methods specified in this standard are involved with the use of high-pressure gas cylinders, and proper safety and protection measures shall be taken. A.2 Identification Test Carefully insert a live batten into the test tube of test gas, the flame failure. A.3 Determination of Nitrogen (N2) Content The volume fraction of Nitrogen (N2) content φ, can be calculated by using Formula (A.1): φ =100% - φ1 ………………………………(A.1) Where φ1 — The volume fraction of oxygen determined in A.4. A.4 Determination of Oxygen (O2) Content A.4.1 Electrochemical method A.4.1.1 Method summary Place the test sample, in a proper mode, into the electrochemical reaction vessel, determine and calculate the oxygen content by direct or comparative measurement. A.4.1.2 Instruments and apparatus Trace oxygen analyzer: in accordance with GB/T 6285. A.4.1.3 Analytical procedure Carry out the determination in accordance with the relevant requirements of GB/T 6285, specific operation as specified in instrument instruction. A.4.2 Zirconia detector (gas chromatography) A.4.2.1 Method summary Zirconia solid state battery served as the detector of gas chromatography. After the tested oxygen component in the sample separated from chromatographic column, inject it into detector; when corresponding chromatogram peak signal is generated, carry out the quantative determination by external standard method.

1 Scope 2 Molecular Formula and Relative Molecular Mass 3 Specification Annex A Test Method

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB29202—2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氮?dú)?2012-12-25發(fā)布 2013-01-25實(shí)施 中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氮?dú)?1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于深冷空分制氮、變壓吸附制氮和膜分離制氮以及小型專用制氮機(jī)生產(chǎn)的食品添加劑氮?dú)狻?2 分子式和相對分子質(zhì)量 2.1 分子式 N2 2.2 相對分子質(zhì)量 28.01(按2007年國際相對原子質(zhì)量) 3 技術(shù)要求 3.1 感官要求 應(yīng)符合表1的規(guī)定。 表1 感官要求 項目 要求 檢驗(yàn)方法 色澤 無色 使用透明無色軟管連接氣瓶減壓出口 ,短時間啟閉一下閥門 ,在自然光下觀察管路中的色澤和狀態(tài) 狀態(tài) 氣體 3.2 理化指標(biāo) 應(yīng)符合表2的規(guī)定。 表2 理化指標(biāo) 項目 指標(biāo) 檢驗(yàn)方法 氮(N2)含量,φ/% ≥ 99.9 附錄A中A.3 氧(O2),φ/% ≤ 0.1 附錄A中A.4 二氧化碳(CO2),φ/% ≤ 0.003 GB/T8984.1 一氧化碳(CO),φ/% ≤ 0.001 GB/T8984.1 水分(24000mL氣體),φ/% ≤ 0.005 GB/T5832.2 附 錄 A 檢驗(yàn)方法 A.1 警示 本標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)方法中使用到高壓氣瓶,操作應(yīng)采取適當(dāng)?shù)陌踩头雷o(hù)措施。 A.2 鑒別試驗(yàn) 小心地將點(diǎn)燃的小木條插入裝有試驗(yàn)氣體的試驗(yàn)管中,火焰熄滅。 A.3 氮(N2)含量的測定 氮(N2)含量的體積分?jǐn)?shù)φ,按式(A.1)計算: φ =100% -φ1 …………………………(A.1) 式中: φ1———A.4測定的氧的體積分?jǐn)?shù)。 A.4 氧(O2)的測定 A.4.1 電化學(xué)法 A.4.1.1 方法提要 將試樣以適當(dāng)形式置于電化學(xué)反應(yīng)器中,通過直接測定法或比較測定法檢測并計算氧含量。 A.4.1.2 儀器和設(shè)備 微量氧分析儀:符合GB/T6285的要求。 A.4.1.3 分析步驟 按照GB/T6285的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行測定,具體操作按儀器說明書進(jìn)行。 A.4.2 氧化鋯檢測器氣相色譜法 A.4.2.1 方法提要 采用氧化鋯固體電池作為氣相色譜的檢測器。試樣中被測組分氧經(jīng)色譜柱分離后進(jìn)入檢測器,產(chǎn)生相應(yīng)的色譜峰信號,然后用外標(biāo)法定量。 A.4.2.2 儀器和設(shè)備 氣相色譜儀:符合HG/T2686的要求。 A.4.2.3 分析步驟 按照HG/T2686的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行測定。 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氮?dú)狻?GB29202—2012) 第1號修改單 本修改單經(jīng)中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會于2016年8月31日第11號公告批準(zhǔn),自批準(zhǔn)之日起實(shí)施。 一、將表1感官要求 表1 感官要求 項目 要求 檢驗(yàn)方法 色澤 無色 使用透明無色軟管連接氣瓶減壓出口 ,短時間啟閉一下閥門 ,在自然光下觀察管路中的色澤和狀態(tài) 狀態(tài) 氣體 修改為: 表1 感官要求 項目 要求 檢驗(yàn)方法 氣態(tài)氮 液態(tài)氮 色澤 氣態(tài)為無色 使用透明無色軟管連接氣瓶減壓出口 ,短時間啟閉一下閥門 ,在自然光下目測管路中的色澤 轉(zhuǎn)換成氣態(tài)形式目測 二、將表2理化指標(biāo) 表2 理化指標(biāo) 項目 指標(biāo) 檢驗(yàn)方法 氮(N2)含量,φ/% ≥ 99.9 附錄A中A.3 氧(O2),φ/% ≤ 0.1 附錄A中A.4 二氧化碳(CO2),φ/% ≤ 0.003 GB/T8984.1 一氧化碳(CO),φ/% ≤ 0.001 GB/T8984.1 水分(24000mL氣體),φ/% ≤ 0.005 GB/T5832.2 修改為: 表2 理化指標(biāo) 項目 指標(biāo) 檢驗(yàn)方法 氮(N2)含量 ,φ/% ≥ 99.0 附錄 A中 A.3 氧(O2),φ/% ≤ 1.0 附錄 A中 A.4 二氧化碳 (CO2),φ/% ≤ 0.003 GB/T8984 一氧化碳 (CO),φ/% ≤ 0.001 GB/T8984 水分 24000mL氣體,φ % ≤ 0.005 GBT5832.2 三、將標(biāo)題“A.4.2 氧化鋯檢測器氣相色譜法”修改為:“A.4.2 氣相色譜法”。 四、將A.4.2.2中“氣相色譜儀:符合HG/T2686的要求”修改為:“氣相色譜儀:符合GB/T28124 的要求”。 五、將A.4.2.3中“按照HG/T2686的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行測定”修改為:“按照GB/T28124的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行測定”。