標準編號:	GB/T 4789.7-2008
中文名稱:	食品衛生微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗
英文名稱:	Microbiological examination of food hygiene - Examination of Vibrio parahaemolyticus
中標分類:	C53    食品衛生
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	07.100.30 07.100.30     07.100.30
發布機構:	中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2008-5-16
實施日期:	2008-11-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 4789.7-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗
被替代日期:	2014-6-1
替代舊標準:	GB/T 4789.7-2003 食品衛生微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	12,000 字
翻譯價格(元):	720.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準代替ＧＢ／Ｔ４７８９．７―２００３《食品衛生微生物學檢驗　副溶血性弧菌檢驗》。本標準自實施
之日起，ＧＢ／Ｔ４７８９．７―２００３同時廢止。本標準規定了食品中副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的檢驗方法。本標準適用于水產品及食物中毒樣品中副溶血性弧菌的檢驗，其他食品可參照使用。本標準與ＧＢ／Ｔ４７８９．７―２００３相比主要變化如下：
―――將選擇性增菌液由氯化鈉結晶紫增菌液改為３％氯化鈉堿性蛋白胨水；
―――將選擇性分離培養基由氯化鈉蔗糖瓊脂和嗜鹽菌選擇性瓊脂改為硫代硫酸鹽?檸檬酸鹽?膽鹽?蔗糖瓊脂和科瑪嘉弧菌顯色培養基；
―――增加ＡＰＩ２０Ｅ 診斷試劑條及全自動細菌生化鑒定儀ＶＩＴＥＫ；
―――增加血清學分型；
―――將動物試驗改為神奈川試驗；
―――增加最可能數檢索表。