標準編號:	GB/T 5532-2008
中文名稱:	動植物油脂 碘值的測定
英文名稱:	Animal and vegetable fats and oils - Determination of iodine value
中標分類:	X04    基礎標準與通用方法
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國家標準化管理委員會
發布日期:	2008-11-4
實施日期:	2009-1-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB/T 5532-2022 動植物油脂 碘值的測定
被替代日期:	2023-7-1
替代舊標準:	GB/T 5532-1995 植物油碘價測定
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	10000 字
翻譯價格(元):	600.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了動物脂肪和植物油中碘值的測定方法。本標準代替GB/T 5532-1995 《植物油碘價測定》。
本標準與GB/T 5532-1995 相比主要變化如下：
———修改了韋氏（Ｗｉｊｓ）試劑的配制方法；
———增加了扦樣的要求；
———修改了稱樣量的要求；
———修改了測定結果的取值要求；
———修改了精密度要求。