標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	GB 12456-2021
中文名稱:	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定
英文名稱:	National food safety standard - Determination of total acid in foods
中標(biāo)分類:	X09    衛(wèi)生、安全、勞動(dòng)保護(hù)
行業(yè)分類:	GB    國家標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布機(jī)構(gòu):	國家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期:	2021-02-22
實(shí)施日期:	2021-8-22
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	superseded
被新標(biāo)準(zhǔn)替代:	GB 12456-2021/XG1-2025 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定》含第1號(hào)修改單
被替代日期:	2021-8-22
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB/T 12456-2008 食品中總酸的測(cè)定 GB/T 4928-2008 啤酒分析方法 GB/T 5009.39-2003 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.40-2003 醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.41-2003 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 10345-2007 白酒分析方法 GB/T 21999-2008 蠔油
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	8000 字
翻譯價(jià)格(元):	530.0
交付時(shí)間:	付款后 1~3 個(gè)工作日

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬制品、飲料、酒類和調(diào)味品中總酸的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于果蔬制品、飲料（澄清透明類）、白酒、米酒、白葡萄酒、啤酒和白醋中總酸的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)第二法適用于果蔬制品、飲料、酒類和調(diào)味品中總酸的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)第三法適用于果蔬制品、飲料、酒類和調(diào)味品中總酸的測(cè)定。